Hangzhou Nuzhuo Technology Group Co., Ltd.

Prospek pasaran untuk nitrogen dalam industri bir

Aplikasi nitrogen dalam industri bir adalah untuk meningkatkan rasa dan kualiti bir dengan menambahkan nitrogen kepada bir, teknik ini sering disebut sebagai "teknologi pembuatan bir nitrogen" atau "teknologi passivasi nitrogen".
Dalam teknologi pembuatan bir nitrogen, nitrogen biasanya disuntik ke dalam bir sebelum ia diisi, membolehkannya membubarkan dan mencampur dengan bir. Ini boleh membuat gelembung dan buih dalam bir lebih padat dan kaya, dan pada masa yang sama mengurangkan pengkarbonan dan jumlah gelembung bir, supaya bir lebih lembut, licin dan lebih lengkap.
Prospek pasaran teknologi pembuatan bir nitrogen sangat luas, kerana ia dapat memberikan pengguna dengan rasa dan kualiti bir yang lebih lembut, licin dan lebih kaya, dan juga dapat meningkatkan pembezaan dan daya saing jenama bir. Di samping itu, semakin ramai orang muda mempunyai keperluan yang lebih tinggi untuk rasa dan pengalaman bir, prospek pasaran teknologi pembuatan bir nitrogen akan lebih luas.

Apakah kesan teknologi pembuatan bir nitrogen terhadap rasa bir?

Teknologi pembuatan bir nitrogen boleh memberi impak tertentu ke atas rasa bir, ia boleh membuat rasa bir lebih lembut, licin dan lebih padat, sambil mengurangkan gelembung dan pengkarbonan bir, sehingga membuat bir lebih mudah diminum.
Khususnya, teknologi pembuatan bir nitrogen boleh membuat gelembung dalam bir lebih halus dan lebih seragam, supaya buih yang lebih padat, lebih lembut dapat dibentuk dalam bir. Buih ini boleh tinggal di dalam bir untuk masa yang lebih lama, yang menjadikan bir lebih kaya, lebih lama, dan dapat mengurangkan kepahitan bir.
Di samping itu, teknologi pembuatan bir nitrogen dapat mengurangkan karbonasi dan jumlah gelembung bir, menghasilkan lebih lembut, lebih lancar dan lebih mudah diminum. Teknik ini sering digunakan dalam beberapa jenis bir yang lebih sengit dan lebih berat, seperti ales, stout cahaya, dan lain -lain, untuk memberikan rasa dan kualiti yang lebih seimbang dan lembut.
Teknologi pembuatan bir nitrogen boleh membawa rasa yang lebih lancar, lebih lembut dan licin untuk bir, sambil mengurangkan jumlah karbonasi dan gelembung dalam bir, menjadikannya lebih mudah diminum. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa jenama yang berbeza dan pelbagai jenis bir akan mempunyai perbezaan tertentu dalam rasa dan rasa apabila menggunakan teknologi pembuatan bir nitrogen.

Apakah teknologi passivation nitrogen?

Nitrogenasi adalah teknologi yang menggunakan nitrogen dalam pengeluaran makanan dan minuman dan pada asalnya digunakan dalam pengeluaran bir untuk mengubah rasa dan kualiti bir.
Dalam teknologi passivasi nitrogen, bir dan nitrogen biasanya dicampur bersama supaya nitrogen larut dan meresap dalam bir. Pada masa ini, nitrogen boleh bertindak balas secara kimia dengan karbon dioksida (CO2) dan alkohol (alkohol) dalam bir untuk membentuk gelembung nitrogen dan busa halus, sehingga menjadikan rasa bir lebih lembut, lebih lancar dan lebih kaya.
Teknologi Passivation Nitrogen pada mulanya digunakan secara meluas dalam pengeluaran bir Ireland seperti Guinness dan Kilkenny. Dengan pembangunan dan penerapan teknologi, teknologi passivasi nitrogen kini telah digunakan secara meluas dalam jenama bir di seluruh dunia, seperti Samuel Adams di Amerika Syarikat, Boddingtons dan Newcastle Brown Alex di United Kingdom.
Sebagai tambahan kepada pengeluaran bir, teknologi passivasi nitrogen juga digunakan dalam pengeluaran makanan dan minuman lain. Sebagai contoh, teknologi passivasi nitrogen boleh digunakan dalam pengeluaran kopi dan teh untuk meningkatkan rasa dan kualiti mereka. Di samping itu, teknologi passivasi nitrogen juga boleh digunakan dalam pengeluaran produk tenusu, gula -gula, makanan ringan dan makanan lain untuk meningkatkan rasa dan jangka hayat mereka.
Teknologi Passivation Nitrogen adalah teknologi untuk meningkatkan rasa dan kualiti makanan dan minuman, yang boleh digunakan dalam pengeluaran makanan dan minuman seperti bir, kopi, teh, produk tenusu, gula -gula, makanan ringan, dll.

Belon nitrogen dalam bir

Bagaimanakah ia dicapai untuk menambah belon nitrogen ke bir?
Teknik ini biasanya dilakukan sebelum pengisian bir. Pertama, bir itu ditambah ke boleh dimeteraikan atau botol, dan kemudian belon nitrogen ditambah ke bekas. Seterusnya, bekas itu dimeteraikan dan ditekan supaya belon nitrogen dapat membubarkan dan menyebarkan bir.
Apabila bir dicurahkan, belon nitrogen dibebaskan di pintu keluar, membentuk sejumlah besar gelembung dan buih padat, dan menjadikan rasa bir lebih lembut dan lebih penuh.
Harus diingat bahawa sejak belon nitrogen perlu ditambah kepada bir di bawah tekanan tinggi, teknologi pembuatan nitrogen ini perlu dijalankan di bawah peralatan pengeluaran profesional dan keadaan proses, yang berbahaya dan tidak disyorkan untuk dicuba di rumah.