Hangzhou Nuzhuo Technology Group Co., Ltd.

Untuk membuat kekurangan karbon dioksida, Dorchester Brewing menggunakan nitrogen dan bukannya karbon dioksida dalam beberapa kes.
"Kami dapat memindahkan banyak fungsi operasi ke nitrogen," kata McKenna. "Sebahagian daripada yang paling berkesan adalah tangki pembersihan dan perisai gas dalam proses pengetinan dan penutup. Ini adalah pencapaian terbesar kami sehingga kini kerana proses ini memerlukan banyak karbon dioksida. Untuk masa yang lama kami juga mempunyai nitro khas. Barisan Pengeluaran Beer Beer Beer Kami menggunakan penjana nitrogen yang berdedikasi untuk menghasilkan semua nitrogen untuk rumah makan - kedua -duanya untuk garis nitro yang berdedikasi dan campuran gas bir kami. "
N2 adalah gas lengai yang paling ekonomik untuk menghasilkan dan dapat mencari di ruang bawah tanah, bilik pembungkusan dan bilik minuman bir kraf. Nitrogen lebih murah daripada karbon dioksida gred minuman dan sering lebih murah, bergantung kepada ketersediaannya di kawasan anda.
N2 boleh dibeli sebagai gas dalam silinder tekanan tinggi atau sebagai cecair dalam tangki penyimpanan yang besar atau besar. Nitrogen juga boleh dihasilkan di tapak menggunakan penjana nitrogen. Penjana nitrogen berfungsi dengan mengeluarkan molekul oksigen dari udara.
Nitrogen adalah elemen yang paling banyak di atmosfera bumi (78%), dengan selebihnya menjadi oksigen dan gas jejak. Ini juga menjadikannya lebih mesra alam kerana anda memancarkan kurang karbon dioksida.
Dalam pembuatan bir dan pembungkusan, N2 digunakan untuk mencegah oksigen memasuki bir. Apabila digunakan dengan betul (kebanyakan orang mencampur karbon dioksida dengan nitrogen apabila mengendalikan bir berkarbonat), nitrogen boleh digunakan untuk membersihkan tangki, pam bir dari tangki ke tangki, menekankan kegs sebelum penyimpanan, dan penutup tangki aerate. Tangki dibersihkan dan nitro disuntik. Daripada karbon dioksida sebagai komponen perisa. Di bar, Nitro boleh digunakan dalam garisan pembuangan bir nitro, serta dalam tekanan tinggi, sistem jarak jauh di mana nitrogen dicampur dengan peratusan tertentu karbon dioksida untuk mencegah bir dari berbuih di paip. Nitrogen juga boleh digunakan sebagai gas pelucutan ke air degas (jika ini adalah sebahagian daripada pengeluaran anda).